Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom organizmus reaguje na lepok. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách, ako sú pšenica, raž a jačmeň.
Keď človek s celiakiou skonzumuje potravinu obsahujúcu lepok, jeho imunitný systém začne napádať vlastné tenké črevo. Postupne dochádza k poškodeniu črevnej sliznice, ktorá je zodpovedná za vstrebávanie živín z potravy.
Výsledkom môže byť nedostatok vitamínov, minerálov a ďalších dôležitých látok, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie.
Kto môže mať celiakiu?
Celiakia sa môže objaviť v akomkoľvek veku. Nie je to ochorenie len detí, ako si mnohí myslia.
Diagnostikovaná býva:
- u malých detí po zavedení obilnín do stravy,
- u školákov,
- u dospelých,
- aj u seniorov.
Ochorenie sa častejšie vyskytuje u ľudí, ktorí majú celiakiu v rodine alebo majú genetickú predispozíciu. To však neznamená, že sa musí prejaviť u každého člena rodiny. Na druhej strane sa môže objaviť aj u ľudí, ktorí o výskyte celiakie medzi svojimi príbuznými nevedia.
Aké sú najčastejšie príznaky?
Príznaky celiakie môžu byť veľmi rôznorodé. Niektorí ľudia majú výrazné tráviace problémy, iní nemajú takmer žiadne.
Medzi najčastejšie príznaky patria:
- bolesti brucha,
- nadúvanie,
- hnačky alebo naopak zápcha,
- únava,
- chudnutie,
- nechutenstvo,
- nevoľnosť,
- nedostatok železa,
- časté bolesti hlavy.
U detí sa môže objaviť aj spomalený rast, problémy s priberaním alebo celková podráždenosť.
Celiakia sa nemusí prejavovať len tráviacimi problémami
Mnohých ľudí prekvapí, že celiakia sa nemusí prejavovať iba bolesťami brucha.
Medzi menej známe príznaky patria napríklad:
- dlhodobá únava,
- kožné problémy,
- bolesti kĺbov,
- opakované afty v ústach,
- rednutie kostí,
- problémy s plodnosťou,
- zhoršená koncentrácia.
Práve preto býva niekedy diagnostika náročná a na celiakiu sa príde až po dlhšom období rôznych zdravotných ťažkostí.
Ako sa celiakia diagnostikuje?
Ak máte podozrenie na celiakiu, je dôležité navštíviť lekára.
Diagnostika celiakie patrí do rúk lekára a zvyčajne zahŕňa krvné testy a podľa odporúčania odborníka aj ďalšie vyšetrenia.
Dôležité je, aby ste pred vyšetreniami nevysadzovali lepok zo stravy na vlastnú päsť. Mohlo by to ovplyvniť výsledky vyšetrení.
Dá sa celiakia vyliečiť?
V súčasnosti neexistuje liek, ktorý by celiakiu úplne vyliečil.
Dobrou správou však je, že pri dôslednom dodržiavaní bezlepkovej diéty môžu ľudia s celiakiou viesť plnohodnotný život bez výrazných obmedzení.
Základom je vyhýbať sa potravinám obsahujúcim lepok a vyberať si bezpečné bezlepkové alternatívy.
Život s celiakiou nemusí byť komplikovaný
Prvé dni po diagnostikovaní môžu byť náročné. Mnohí ľudia majú pocit, že už nebudú môcť jesť svoje obľúbené jedlá.
Dnes je však situácia úplne iná ako pred rokmi. Na trhu je široká ponuka bezlepkových výrobkov – od pečiva a múk až po hotové jedlá či sladké dobroty.
S trochou skúseností sa bezlepková strava stane prirodzenou súčasťou každodenného života.
Prvé dni po zistení diagnózy bývajú plné otázok a neistoty. Dobrou správou je, že s dostatkom informácií a správnymi návykmi sa bezlepková strava stane prirodzenou súčasťou každodenného života.
V ďalšom článku sa pozrieme na to, ako začať s bezlepkovou diétou, ktoré potraviny je potrebné vyradiť zo svojho jedálnička a na čo si dať pozor, aby ste sa vyhli najčastejším chybám hneď na začiatku. Ak vám alebo niekomu z vašich blízkych práve diagnostikovali celiakiu, tento článok by ste si určite nemali nechať ujsť.